HERBORISTERIE.
Les plantes issues de la permaculture sauvage des jardins, sont issues de graines de la bio-diversité sauvage, du Massif du Mercantour ou des Monts de Vaucluse où nous sommes ramasseurs agréés Ecocert
Nous avons aussi deux Tilleuls, de lma vigne rouge, calendula, Bourraches, surreau noir, implantés depuis longtemps
Menthe narnard
Menthe nana
Celle qui parfume le thé en douceur, arrondi aussi en note légère une sauce, parfume durablement vos mélanges d'épices et pot-pourris
Nous produisons également un hydrolat très parfumé
Salvia Officinalis
Sauge Officinale
Celle de tous les remèdes,
elle est digestive en infusion, rehausse le gout des viandes blanches, associée à l'ail, elle souligne le fumet des bouillons d'hiver , elle est aussi remarquable pour les autres plantes du jardin:ses somités fleuries séchées éloignent les insectes parasites, comme les doriphores des pommes de terre ou des aubergines en 24h
Thymus vulgaris
Thym de Provence
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Sajeita
Sariette
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